Kaiseki | KARTA NA JESIEŃ

Karta na jesień

990.HARE BOWL

64,00 zł

ryż z wakame i sosem kokosowym, furikake, szczypiorek, mango, awokado, chipsy z batatów, krewetki smażone z dodatkiem chilli, łosoś z grilla

HIT !!!
792. OKONOMIYAKI / 793. OKONOMIYAKI EBI

39,00 zł/49,00 zł

japoński omlet wytrawny, chrupiąca kapusta, boczek, kiełkami fasoli mung, imbir benishoga, gęsta glazura BBQ, majonez japoński, szczypiorek, algi aonori, płatki bonito/ japoński omlet wytrawny, chrupiąca kapusta, boczek, soczyste krewetki, kiełkami fasoli mung, imbir benishoga, gęsta glazura BBQ, majonez japoński, szczypiorek, algi aonori, płatki bonito

NOWOŚĆ !!!
788. GACHŌ SHOYU RAMEN

59,00 zł

bulion z gęsi (chintan), smalec z gęsi ze skwarkami grzybowymi, tare shoyu, pierś z gęsi, boczniak w panko, szczypiorek, pieczona dynia z żurawiną, czosnek, puder

NOWOŚĆ !!!
791.HOT ROLL GACHŌ NO TARUTARU 6szt.

63,00 zł

tatar z gęsiny, panko, enoki, shitake, inari, szczypiorek, mus dyniowy z crispy chilli, shimeji słodko-kwaśne, sezam kimchi

NOWOŚĆ !!!
790.HOT ROLL SHĪTAKE TARUTARU 6szt.

46,00 zł

tatar z shitake i inari, tempura, daikon, kanpyo, ogórek, por, awokado, mus dyniowy z crispy chilli, szczypiorek, sezam wasabi

NOWOŚĆ !!!
789. SHŪGETSU ROLL 8szt./4szt.

59,00 zł/49,00 zł

marynowana gruszka, pierś z gęsi, mięta, dynia, szczypiorek, sos śliwkowy, furikake

NOWOŚĆ !!!